產(chǎn)品與解決方案
以維生素B2為芯材，通過(guò)膜包埋技術(shù)在維生素B2表面包覆一層天然生物大分子，能掩蓋部分苦味，提高維生素B2的穩(wěn)定性。
了解更多營(yíng)養(yǎng)成分有效性即營(yíng)養(yǎng)成分的生物利用率，是指食品中營(yíng)養(yǎng)成分被機(jī)體吸收、利用的比例。機(jī)體對(duì)食品中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，依賴于食品提供的營(yíng)養(yǎng)成分總量及可吸收程度，并與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等有關(guān)，并不是營(yíng)養(yǎng)成分的固有特性，所以其生物有效性可以受諸如營(yíng)養(yǎng)成分的化學(xué)形式、晶型狀態(tài)、顆粒大小等狀態(tài)所影響，通過(guò)微晶造粒技術(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行改良，可增強(qiáng)其吸收，便于產(chǎn)品加工，改善其感官。
了解更多營(yíng)養(yǎng)成分有效性即營(yíng)養(yǎng)成分的生物利用率，是指食品中營(yíng)養(yǎng)成分被機(jī)體吸收、利用的比例。機(jī)體對(duì)食品中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，依賴于食品提供的營(yíng)養(yǎng)成分總量及可吸收程度，并與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等有關(guān)，并不是營(yíng)養(yǎng)成分的固有特性，所以其生物有效性可以受諸如營(yíng)養(yǎng)成分的化學(xué)形式、晶型狀態(tài)、顆粒大小等狀態(tài)所影響，通過(guò)微晶技術(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行改良，可增強(qiáng)其吸收。
了解更多| 項(xiàng)目
Items |
標(biāo)準(zhǔn)值
Standard |
| 外觀
Appearance |
白色顆粒及粉末
White granules and powder |
| 20目通過(guò)率/（%）
Passing?rate:20?Mesh |
≥95 |
| 40目通過(guò)率/（%）
Passing?rate:40?Mesh |
≥70 |
| 80目通過(guò)率/（%）
Passing?rate:80?Mesh |
≤50 |
| 120目通過(guò)率/（%）
Passing?rate:120?Mesh |
≤20 |
| 葡萄糖酸鉀含量（以干基計(jì)）/%
Assay：Potassium gluconate(on dry basis) |
97.0%-103.0 |
| 還原性物質(zhì)/（%）
Reducing substance
|
≤1.0 |
| 干燥減量/（%）
Loss on drying
|
≤3.0 |
| 鉛?/（mg/kg）
Lead
|
≤0.5 |
| 砷/（mg/kg）
Arsenic |
≤3.0 |
| 汞/（mg/kg）
Mercury |
≤1.5 |
| 鎘/（mg/kg）
Cadmium |
≤0.5 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Executive standard | GB 26687 |
| 含量/（%）Assay：Zinc | 18-22 |
| 鉛（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤2.0 |
| 包裝規(guī)格Package | 20kg/桶 |
| 保質(zhì)期Shelf life | 24個(gè)月 |
| 解決方案 | 改善流動(dòng)性，掩蓋鋅澀味 |
| 應(yīng)用方向 | 粉劑、片劑、液體制劑、固體飲料 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Executive standard | GB 26687 |
| 含量/（%）Assay | ≥90 |
| 鉛（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤3.0 |
| 包裝規(guī)格Package | 15kg/桶 |
| 保質(zhì)期Shelf life | 12 個(gè)月 |
| 解決方案 | 避免與其他礦物質(zhì)微量元素發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黑點(diǎn) |
| 應(yīng)用方向 | 粉劑 |
| 項(xiàng)目
Items |
標(biāo)準(zhǔn)值
Standard |
| 外觀
Appearance |
白色粉末
White powder |
| 立體化學(xué)純度（L體）/（%）
Stereochemical purity (L form) |
≥96 |
| 總?cè)樗徕}（以干基計(jì)）/（%）
Assay:Calcium?Lactate（Dry base） |
98.0-101.0 |
| 干燥減量/（%）
Loss on drying |
≤3.0 |
| 水溶解試驗(yàn)
Water solubility test |
通過(guò)試驗(yàn)
Pass the test |
| 游離酸和游離堿試驗(yàn)
Free acid?and?free base test |
通過(guò)試驗(yàn)
Pass the test |
| 揮發(fā)性脂肪酸試驗(yàn)
Volatile fatty acid test |
通過(guò)試驗(yàn)
Pass the test |
| 鎂及堿金屬/（%）
Magnesium?and alkali metals |
≤1.0 |
| 氯化物（以Cl計(jì)）/（%）
Chloride |
≤0.05 |
| 硫酸鹽（以SO4計(jì)）/（%）
Sulfate |
≤0.075 |
| 鐵/（%）
Iron |
≤0.005 |
| 鉛/（mg/kg）
Lead |
≤0.5 |
| 總砷/（mg/kg）
Total Arsenic |
≤0.5 |
| 總汞/（mg/kg）
Total Mercury |
≤0.1 |
| 鋇（Ba）試驗(yàn)
Barium (Ba) test |
通過(guò)試驗(yàn)
Pass the test |
| 氟化物（以F計(jì)）/（%）
Fluoride |
≤0.0015 |
| 項(xiàng)目
Items |
標(biāo)準(zhǔn)值
Standard |
| 性狀
Character |
白色顆粒狀粉末
White granular powder |
| 60目通過(guò)率/（%）
60 mesh pass rate |
≥95.0 |
| 葡 萄 糖 酸 鈣（C12H22CaO14.H2O，以干基計(jì)）/(%)
Assay：Calcium gluconate（Dry base） |
99.0-102.0 |
| 干燥減量/（%）
Loss on drying |
≤2.0 |
| 還原糖（以C6H12O6計(jì)）/（%）
Reducing sugar |
≤1.0 |
| 重金屬（以Pb計(jì)）/（mg/kg） Heavy metal（As Pb） |
≤10 |
| 氯化物（以Cl計(jì)）/（%）
Chloride |
≤0.05 |
| 硫酸鹽（SO4計(jì)）/（%）
Sulfate |
≤0.05 |
| pH值（50.0g/L溶液）
pH value（50.0g/L solution） |
6.0-8.0 |
| 總砷/（mg/kg） Total arsenic |
≤2.0 |
