微晶產(chǎn)品簡介
營養(yǎng)成分有效性即營養(yǎng)成分的生物利用率,是指食品中營養(yǎng)成分被機體吸收、利用的比例。機體對食品中營養(yǎng)成分的吸收利用,依賴于食品提供的營養(yǎng)成分總量及可吸收程度,并與機體的機能狀態(tài)等有關(guān),并不是營養(yǎng)成分的固有特性,所以其生物有效性可以受諸如營養(yǎng)成分的化學(xué)形式、晶型狀態(tài)、顆粒大小等狀態(tài)所影響,通過微晶技術(shù)對營養(yǎng)成分進行改良,可增強其吸收。
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