顆粒產(chǎn)品簡(jiǎn)介

營(yíng)養(yǎng)成分有效性即營(yíng)養(yǎng)成分的生物利用率，是指食品中營(yíng)養(yǎng)成分被機(jī)體吸收、利用的比例。機(jī)體對(duì)食品中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，依賴于食品提供的營(yíng)養(yǎng)成分總量及可吸收程度，并與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等有關(guān)，并不是營(yíng)養(yǎng)成分的固有特性，所以其生物有效性可以受諸如營(yíng)養(yǎng)成分的化學(xué)形式、晶型狀態(tài)、顆粒大小等狀態(tài)所影響，通過(guò)造粒技術(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行改良，可增強(qiáng)其吸收，便于產(chǎn)品加工。

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