蘋果酸鎂簡介

蘋果酸鎂（Magnesium malate），化學(xué)式為C₄H₄O₅Mg，白色或灰色顆粒或粉末，理論鎂含量12.5%，難溶于水。鎂可以增加心臟、神經(jīng)、肌肉的活動性，在人體血糖轉(zhuǎn)換為能量中扮演重要的角色，對鈣和VC的新陳代謝也是非常需要的，但是目前人體使用的補鎂食品、制劑、藥物多以無機鹽、有機鹽為主，不易吸收，且含有大量陰離子對人體亦有不良反應(yīng)，蘋果酸鎂由蘋果酸和鎂元素合成制得，在大鼠中進行的相關(guān)研究表明，蘋果酸鎂較其他鎂補充劑，生物利用度較大，僅次于第三代鎂強化劑。蘋果酸鎂可以幫助機體增加鎂的攝入量并預(yù)防缺乏，常作為營養(yǎng)強化劑應(yīng)用在食品中；在醫(yī)藥領(lǐng)域，可以促進規(guī)律的排便、改善血糖控制。

蘋果酸鎂執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)

應(yīng)用特性

相關(guān)產(chǎn)品