乳酸鎂簡介
乳酸鎂(Magnesium lactate),分子式為C6H10O6Mg·2H2O,α-羥基丙酸鎂,白色至乳酪色粉末,無臭,易溶于熱水,室溫下溶解度5g/100ml,幾乎不溶于乙醇,有L型和DL型兩種,對應水分有所不同。乳酸鎂是一種性能優(yōu)良,比較經濟的鎂質有機強化劑,添加于各種食品中以補充鎂質的不足,對防止各種缺鎂癥,增強生命活力有顯著效果。鎂離子可以抑制乙酰膽堿釋放,具有鎮(zhèn)靜、舒張血管、降血壓等作用,因此常用于醫(yī)藥保健品行業(yè)。
乳酸鎂執(zhí)行標準:Q/ZRS 002S-2010
項目 | 指標 | 項目 | 指標 |
乳酸鎂含量,w% | ≥98.0 | 游離酸及游離堿 | 合格 |
干燥失重,w% | ≤21.0 | 鉛(Pb)/(mg/kg) | ≤5.0 |
水溶性試驗 | 合格 | 砷(As)/(mg/kg) | ≤3.0 |
解決方案
瑞普20多年專注食品營養(yǎng)強化劑的生產研發(fā),具有標準化的生產流程、先進的生產工藝、嚴格的質量管理體系、國家CNAS認可實驗室檢測,生產透明可追溯,保證產品質量,提升產品品質,滿足客戶多樣化需求。
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乳酸鎂共有普通產品(二水乳酸鎂、三水乳酸鎂)、精品化乳酸鎂、制劑化乳酸鎂三大系列,廣泛應用于飲料、乳制品、運動營養(yǎng)、嬰幼兒食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
應用特性
常規(guī)乳酸鎂的應用特性
- 有機補鎂劑,吸收率高,生物利用度高
- 溶解性好
- 白度高、流散性好
制劑乳酸鎂的應用特性
- 顆粒乳酸鎂粒度均勻,目數(shù)區(qū)間可控,流動性好,用于片劑產品中更加均勻、易成型
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