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甘氨酸亞鐵(Ferrous Glycine),分子式Fe(OOCCH2NH2)2·2H2O,理論鐵含量23.3%,黑褐色或灰綠色粉末,無鐵腥味,易溶于水,是一種氨基酸螯合物,其獨(dú)有的小分子團(tuán)能完整的通過消化道黏膜,因而副作用小、吸收率高。甘氨酸亞鐵是一種較理想的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑,對(duì)防止鐵營養(yǎng)缺乏、增進(jìn)健康具有重要意義,可用于軟糖、飲料、固體飲料、口服液、調(diào)制乳粉等行業(yè)。
甘氨酸亞鐵執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB 30606-2014
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
二價(jià)鐵(Fe2+)含量(以干基計(jì)),w/% | 20.0~23.7 |
氮(以干基計(jì)),w/% | 10.0~12.0 |
三價(jià)鐵(Fe3+)(以干基計(jì)),w/% | ≤2.0 |
干燥減量,w/% | ≤7.0 |
總鐵(以干基計(jì)),w/% | 19.0~24.0 |
鉛(Pb)/(mg/kg) | ≤1 |
a 105℃,3h |